Frango ao Creme.

Delicioso frango desfiado com molho, creme de leite e muçarela. Ótimo se acompanhado com arroz branco e batata palha.

30 minutos /5 porções

ingredientes

• Um peito de frango
• Cebola à gosto
• Molho de tomate ou três tomates grandes picados
• Alho picado (uma colher de sopa)
• Sal à gosto
• Uma lata de milho
• Uma lata de ervilha
• Presunto picado
• Uma lata de creme de leite
• Muçarela (mais ou menos 300 gramas

modo de preparo

1- Cozinhe o peito de frango;
2- Enquanto cozinha o frango, coloque as cebolas, o alho picado e o sal em uma panela para dourar;
3- Acrescente o molho de tomate deixe cozinhar um pouco;
4- Desfie o frango e junte ao molho com um pouco do caldo do frango;
5- Desligue o fogo e acrescente o milho, ervilha e o presunto;
6- Cloque em um refratário redondo ou retangular;
7-Coloque o creme de leite por cima;
8- Cubra com a muçarela e leve ao forno médio por mais ou menos 20 minutos (para derreter e dourar a muçarela). E Bom Apetite.
Obs. 1- Pode-se colocar mais ingredientes no molho, conforme o gosto de cada um.
2- Não deixar secar o molho quando for ao forno.
Rendimento: Para 04 ou 05 adultos (depende do tamanho do peito de frango)

Torta de Liquidificador

Recheada com frango, tomate e milho verde.

1 hora

11 porções

ingredientes

Massa

• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal a gosto

Recheio

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1 peito de frango cozido e bem desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
• azeitonas picadas a gosto

modo de preparo

Recheio

1º - Em um recipiente, coloque o frango, os tomates, a cebola, o milho verde, as azeitonas, o azeite, a salsinha e a cebolinha. Misture e reserve.

Massa

1º - No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata.
2º - Desligue e coloque a farinha, o amido de milho, o sal e o queijo ralado. Bata novamente.
3º - Desligue. Adicione o fermento e torne a bater.
4º - Coloque metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada.
5º - Distribua o recheio e despeje o restante da massa.
6º - Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200ºC de 20 a 25 minutos ou até que esteja dourada e você coloque um palito para verificar se a massa está seca.

Frango Farofeiro

Uma delícia crocante!

45 minutos

8 porções

ingredientes

• 1,5kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 1 pct de creme de cebola
• 4 colheres de sopa de maionese
• 1 pct de farofa de mandioca pronta temperada.

modo de preparo

Numa vasilha, misture a maionese com creme de cebola, passe os pedaços de frango nessa mistura, espalhe bem, em seguida, empane os pedaços de frango na farofa e disponha na assadeira. Leve ao forno pré aquecido a 180C° por aproximadamente 45 minutos.
Escolha a farofa de sua preferência, no mercado existem várias opções de sabor, (bacon, picante, tradicional, entre outras).

 

 

Coxa e Sobre coxa ao suco de laranja e maionese

Esta delicia fica crocante e saboroso

1h 30min

16 porções

ingredientes

• 02 Kilos de Coxa e Sobre Coxas
• 03 laranja espremidas
• 01 Creme de Cebola
• 03 colher de sopa de Maionese
• Tempero
• Sal, Vinagre, Shoyo, Pimenta, óleo, alho a gosto

modo de preparo

Separar as partes da Coxa e Sobre Coxa - reserve
Em uma travessa de vidro colocar os temperos e adicionar uma a uma a coxa e sobre coxa de frango e adcionar por ultimo o Suco de Laranja, Creme de Cebola e a Maionese e assim mexer tudo e colocar papel alumínio em cima da forma e levar para assar por 1 hora e meia a temperatura de 240 graus em forno convencional e verifique se esta cozido e retire o papel alumínio e deixe dourar.Servir ...